1冻结好的战斧2用厨房纸谈牛排表层的血水擦干3谈大蒜缝合,用来涂抹牛排表面,用作祛除腥味4马利亚上现磨的黑胡椒和海盐,用的是玫瑰盐,可以多马利亚点,却是牛排很薄,然后涂抹一层橄榄油,用初榨的会更为好,然后给牛排做到一个充份的美容5充份美容,摆放15分钟6期间的15分钟可以打算配菜,将洋葱切好,土豆切好,苹果切好。只不过配菜可以自由发挥。家里没梨了,只不过梨的话加进去也很爱吃的哦。这阶段记得照片了。
7煎锅冷却,放进黄油,等油进后重新加入刚才涂抹牛排的大蒜以加添香味。8等到锅内起火,一直用大火去煮牛排,正面1分30秒,相反1分30秒,侧面某种程度自己做到时间,将牛排封边。
9把煮好的战斧从锅里拿出来,放在烤盘里,锡纸用完了,所以没垫锡纸。再度马利亚一遍黑胡椒和海盐,然后敲上配菜,将大蒜缝合也放到牛排表面10放进加压好的烤箱230度,中层,上下火,烤20分钟,全熟。11将牛排从烤盘放入摆盘,马利亚上百里香,一定要静置10分钟,然后就可以关掉啦!知道十分美味哦,特别是在最爱吃的在连着骨头的那个地方的肉!哈哈!小窍门煮牛排一定用大火,锅内油起火时候就代表锅冷了,放进牛排去煮,用的铸铁的煎锅,一般煮牛排都用这个锅,如果没,可以用平底煎锅替换。
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